Happy Living -削ぎ家事研究室-

出来る限り労力を使わず、家をキレイにする方法を発信している『ズボラ向け片付けブログ』です。

料理

先日、ライブドアブログのイベントでバーベキューに参加しました。なんか、バーベキューとか言っちゃって良いのか!?っていう次元の違うバーベキュー。だって、あのホテルの料理長、たかシェフさんが作る料理が食べられるの。あのホテルって、どのホテル??うん、私も知ら ... 続きを読む
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ポリCOOKの一周年イベント、無事に終了いたしました!!まだポリCOOKを知らない人がいるかもしれないから(いないで)、簡単に説明すると、ポリCOOKとは食材をポリ袋に入れて湯煎調理する調理法。食材を直接触らずに調理できる数品を同時調理できる旨味が逃げなくて美味しい ... 続きを読む
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銀座にある東京ガスさんのスタジオで、たかシェフさんに、クリスマス映えするお料理を習ってきました。エレガントなたかシェフさんと、美人奥さまのしょうこさんは、ブログの似顔絵まんまでした。たかシェフのおうちごはん。と、白い犬。と、チワワ。 Powered by ライブドア ... 続きを読む
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本日は、冷凍するときのご飯の形を見直しましたので、ご報告します。冷静に考えると、↑人に報告することか?と思いますね。まず、我が家は、圧力鍋でご飯を炊いています。理由は、早い美味しい炊飯器は、邪魔というところなのですが、圧力鍋でご飯を炊く唯一のデメリットが ... 続きを読む
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先日のコストコ生活の記事、ご覧になりましたか?? 『コストコで他店より安いもの』〜買ったらいいことだらけだった!ソーダストリーム〜  おうちで炭酸水が作れちゃうソーダストリーム。以前の記事でも気にはなっていましたが、ウチの子どもたちは炭酸があまり好きでは ... 続きを読む
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食材をポリ袋に入れて湯煎するポリCOOK。昨日、めでたく試験に合格ーーー!!晴れて認定講師になりました。災害時にも役立つし、とっても美味しいので、普段から上手に取り入れていただきたい調理法。9月くらいから、ポリCOOKの講座も開催していきたいと思ってます。整理収納 ... 続きを読む
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「お弁当のご飯が固い…箸が折れるかと思った」って、お弁当が始まって最初の頃に娘に言われた言葉。箸が折れるとか、言いすぎでしょ!と思ったけど、冷めると固くなってしまうのは薄々気付いてました。そこで私が最初にとった対策は、ご飯を炊くときに『ゴマ油を入れる』と ... 続きを読む
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先日、ヤバいセミナーを受けたと書きました。超簡単に言うと料理教室だけど、普通のお料理教室ではない。ポリ袋に入れて湯煎する調理法。災害時に役立つ・洗い物が出ない・同時調理ができる!!何よりも感動したのが、美味しい!!この『ポリCOOK』をもっと究めたく、第2回目 ... 続きを読む
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ポリ袋に食材を入れて調理する調理法を知っていますか?そんな調理法、ポリクックの講座を受講してきました。受講したのは、森下園子さんのポリCOOK講座です。マジで、ヤバかった。感動しすぎて、その道を究めたくなりました。食材をポリ袋に入れて湯煎調理するので、1つの鍋 ... 続きを読む
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娘のお弁当が始まって一週間が経ちました。今日は、娘に買ったステンレスのお弁当箱と、お買い物マラソンに乗っかってポチッたお弁当グッズをご紹介します!!アイザワお弁当箱は、工房アイザワのスリム2段。以前チラッと書きましたが、娘が高校に入ったらアイザワのお弁当箱 ... 続きを読む
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本日、2回目の更新です。が、収納・お掃除・インテリア関係ありません。なんと、料理!!!!!!料理というほどでもないですが。キッチンのお片付け作業に伺うと、美味しそうなモノが沢山出てきます。オススメされたので、購入。粉ドレッシングです。トスサラダの作り方は↑ ... 続きを読む
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最後に1つ残ったケーキ。箱から出して冷蔵庫に入れたいけど、お皿に乗せてラップをしたら生クリームがラップに付いてしまう。そんな時に、お勧めしたいのがコチラ。ママの手。娘「便利だけど、こんな可愛い必要なくね??」それな!!でも、きっと考えられた形なんでしょう。 ... 続きを読む
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本日は、おすすめのホットサンドメーカーをご紹介します!!何か1つのことにしか使えないキッチングッズは出来る限り持たないようにしていますが…どうしても食べたかった。ホットサンドが…。で、購入したホットサンドメーカーがコチラ。このホットサンドメーカー、とっても ... 続きを読む
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あけましておめでとうございます。昨年は、沢山の出会いがあり、沢山お仕事もいただき、最高の年でした。今年は、もっともっと最高の1年になるよう、精進してまいります。というか、年々良くなる気しかしない。思い込みは、大事だよ。一緒に右肩上がりの人生を歩んでいきまし ... 続きを読む
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読者さんから、いただいたご質問です。こんにちは。なおさんの 楽することを諦めない! 姿勢がとても好きです!目から鱗でした。感化されて毎日の心が楽になりました。3歳と5歳の育児にバタバタで家事が負担でしたので…自分なりに楽して綺麗を保てるようになってきて嬉しい ... 続きを読む
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ものぐさな暮らし委員会、唯一の会員である私がオススメするレシピ本、本日発売です。お先に読ませていただきましたよ。著者の犬飼つなさん自ら『「これはこれでウマイ」という気持ちが大切です。』って。開き直りともとれる書き方。好きです(笑)まだ、実際に作ってみてはい ... 続きを読む
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昨日と一昨日は、パナソニックリビングショールーム水戸にお邪魔しておりました。あいにくのお天気ではありましたが、今日じゃなくて良かった~。当日、私は収納相談を担当させていただきましたが、他にも楽しいイベントが色々。その中で、『IHクッキングヒーター実演会』も ... 続きを読む
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